エアロプレスコーヒーのすすめ。

最近(もう最近ではなくなってきているが)出てきた新しいコーヒーの抽出器具、エアロプレス。サードウェーブ系のコーヒーショップに行くとかなりの確率で置いてあり、その味わいはとてもクリーンなのが特徴で、人気があります。飲むたびに欲しいなぁと思っていたのですが、この度やっと手に入れました。今回はエアロプレスのお話です。コーヒー片手にご覧ください。...

バリスタとは

今日は結構パーソナルな話をしていこうと思います。 21日でちょうどハタチになった大学生の僕ですが、学校がないときはスターバックスコーヒーでアルバイトをしています。 なぜ僕がスターバックスを選んだのか。スターバックスで働き出してこれまで、自分にどんな変化があったか、どんな困難を乗り越えたのか、自分の理想のバリスタ像について話していきたいと思います。...